L’Académie
Tajine de boulettes de kefta (viande hachée)
Les boulettes de viande hachée sont généralement cuites dans une sauce tomate parfumée aux épices comme le cumin, le paprika, le curcuma, et le gingembre. On peut également y ajouter des herbes fraîches comme le persil et la coriandre.
Palais Zahia
Tajine de boulettes de kefta (viande hachée)
Les boulettes de viande hachée sont généralement cuites dans une sauce tomate parfumée aux épices comme le cumin, le paprika, le curcuma, et le gingembre. On peut également y ajouter des herbes fraîches comme le persil et la coriandre.